Son muchos los posts que en CholloDeportes hemos publicado acerca de las barritas de proteína. Por ello, creemos que ha llegado la hora de hacer un recopilatorio de las mejores. Las proteínas se han convertido en el suplemento más consumido en el mundo. Da igual qué deporte practiques, de una forma u otra vas a necesitar este nutriente.
¿Y por qué son tan importantes? Son los protagonistas en la formación de tejidos del organismo: músculos, tendones… Además, gracias a ellas podemos tener un buen sistema inmune ya que los anticuerpos son proteínas de defensa.
Una de las fuentes más ricas de proteínas son las famosas barritas, compuestas del suero de la leche. Hoy vamos a ver todo lo que debes saber sobre las barritas de proteínas y veremos las mejores ofertas de cada marca. ¡Vamos allá!
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Tabla de contenidos
👉 Ojo, lector: las barritas de proteína están orientadas a reforzar nuestro sistema inmune y desarrollar masa muscular. Si buscas un plus de energía, echa un vistazo a las barritas energéticas, que contienen carbohidratos y ayudan a tener ese empujón extra durante le entreno.
🍽️ ¿Qué hay en una barrita?
Antes de nada, hay que diferenciar entre barritas energéticas (se toman habitualmente durante la práctica del ejercicio) y las barritas proteicas, o barritas de proteína, de las que te quiero hablar en este post.
Generalmente, las primeras tienen una composición exclusiva a base de carbohidratos (CHs), mientras que las de proteína pueden tener en su composición una pequeña parte de carbohidratos.
- Proteínas: por lo general, en las marcas destacadas de barritas, rondan los 20-30g de proteína.
- Carbohidratos: lo que se conoce como la gasolina. Puesto que la función de las barritas proteicas es otra (recuperar), es común encontrar bajo índice de hidratos y azúcares para reducir las calorías.
- Fibra: es el encargado de quitar el apetito y de aumentar esa saciedad. Además, ralentiza la absorción de azúcares y evita así los picos de glucemia, algo beneficioso para personas con diabetes.
- Grasas: almacenan energía como pueden hacer los CHs (entre otras muchas cosas). El problema es que muchas de las barritas llevan grasas trans (las coberturas de las barras como el chocolate blanco) que repercute en la calidad del alimento e incluso pueden producir problemas estomacales.
- Aromatizantes, colorantes y saborizantes: en productos naturales su uso es el cacao o la canela, por ejemplo. En las barritas procesadas hay un abuso de aditivos artificiales.
💪 ¿Para qué sirven las barritas de proteína?
Normalmente, una persona que realiza ejercicio tiene una necesidad proteica de al rededor del gramo y los 2 gramos por kilo de peso/día. Estos datos son muy diferentes en función de las horas diarias que entrenes y si tu deporte es exclusivo de fuerza (hipertrofia). Las barritas sirven entre otros aspectos para suplir la cantidad de proteína que necesitamos para llegar a la hipertrofia.
😴 Fase de recuperación
Primero hablemos de la recuperación y los puntos que pueden ayudarte o solucionarte muchos aspectos del día a día.
- Después de la actividad física, lo ideal es comer 20-30 minutos después de la actividad. Si ha sido intensa, el tiempo se reduce.
- Para la fase de recuperación post ejercicio son perfectas puesto que evita la famosa catabolización (tu cuerpo consume tu propio músculo al no recibir alimento).
La aparición de las barritas proteicas han hecho que esta fase de recuperación sea mucho más eficiente. No necesitas llegar a casa, ni parar en un bar o cargar con el tupper por la calle para nutrir correctamente a los músculos.
🤤 Un tentempié ideal
No solo sirven para reponer sino también como un excelente remedio para saciar el apetito. Seguro que te ha pasado: estas fuera de casa, te mueres de hambre y te pillas lo primero que ves para saciarla. Pues tener una barrita a mano es más que una saludable solución si quieres mantener tu peso.
Su efecto saciante hace que reduzcamos el consumo de calorías, pero nunca debe ser el sustituto de una comida principal salvo casos muy extremos.
🍫 Tipos de barritas y cuál elegir
A día de hoy, este producto está muy extendido. Existen un montón de tipos y es difícil elegir cuáles son las de mayor calidad. Por esto, te traigo a continuación algunas de las mejores barritas proteicas.
🥕 Barritas para veganos
Además, el mundo del veganismo está cobrando una gran importancia en este sector. Así se dejan ver marcas como 226ers o MyProtein, que apuestan por barritas de proteína sin procedencia animal y, en las mayoría de ocasiones, 100% orgánico.
Cada marca tiene su propio estilo de hacer las barritas: unas más naturales que otras, unas con más nivel proteico que otras, unas con más sabor que otras…
💪 Barritas Weider
Sus productos oscilan entre el 30% y el 60% de proteínas. Para los veganos también encontramos barritas proteicas, ypara los más dulces, cookies de proteína al estilo “Chips Ahoy”.
💪 Barritas Powerbar
Su primera barrita apareció en 1986 de la mano de expertos en lo relacionado a la nutrición deportiva. Cuentan con barritas de proteína naturales y barritas con un alto contenido proteico (más del 50%).
💪 Barritas Nutrisport
Más de 10 países de Europa confían en esta marca. Es un complemento idóneo de proteínas, minerales y vitaminas.
💪 Barritas Optimum Nutrition
Con estas barritas, Optimum Nutrition ha querido crear uno de los mejores modelos en cuanto a sabor. Cada barra de proteína incluye una gran cantidad de proteína, 20g por barra, incluye aislado de proteína whey y caseína. No tienen azúcares añadidos.
✔️ Ventajas y desventajas de las barritas de proteína
Como no todo es oro lo que reluce, te mostraré a continuación lo positivo y negativo de este producto revolucionario.
- Las puedes tomar en cualquier momento
- Gran sustituto de comida basura
- Contienen por lo general una alta dosis de proteína que hace que se mantengan tus músculos fuertes
- Contienen fuentes de energía como los carbohidratos, vitaminas o grasas
- Alto contenido de calorías en algunas barritas por su gran cantidad de azúcares y/o carbohidratos
- No es un sustitutivo de una comida importante
- Pueden contener endulzantes o sabores artificiales no muy recomendables
- Muchas en verano si no están en el frigorífico se derriten
🏋️♂️ Barritas de proteína vs proteína en polvo. ¿Cuál es mejor?
Aquí te voy a hablar desde el lado de la funcionalidad. Es decir, en qué momento te puede resultar más cómodo una cosa o la otra. Si hablamos en cuanto a eficiencia, las barritas es lo más rápido. Coges una o dos y para la mochila. Es un alimento sólido que va bien todo el año.
En cambio, los polvos requieren algo más de «trabajo». Sí que es cierto que no mucho más, pero sí lo suficiente como para si vas a apurado perder un poco de tiempo. La diferencia clara es que un alimento es sólido (las barritas) y los polvos los tienes que echar a algo líquido (ya sea leche o agua que es lo más típico).
Una de las ventajas que veo a los polvos es que en verano lo puedes echar a una bebida fresquita y, además, al tratarse de un líquido es más cómodo de ingerir puesto que no tienes que masticarlo. Las mismas proteínas las puedes encontrar en las barritas o en los polvos.
En cuanto a la dosis proteica, no te preocupes. Ambas cumplen su función. En las barritas con una o dos tienes suficientes. Y con los polvos tienes la oportunidad de regular a través del cazo que te viene en la bolsa.
🤔 Conclusión. Opinión final: ¿Merecen la pena?
Lo que está claro es que las barritas de proteína (ya sean en polvo o en formato sólido) no van a desaparecer. Es un alimento que, si sabes cómo y cuándo tomarlo, es un remedio más que óptimo.
Existen las famosas barritas caseras, es decir, las que te haces tú en tu casa. Esto puede resultar algo coñazo puesto que te lleva tiempo, y si eres una persona ocupada o que va con prisas, esta opción no te la recomiendo.
Además, a día de hoy las proteínas están en cualquier lado y hay miles, por lo que es muy fácil que encuentres tu favorita o la que mejor se adapte a ti. Por añadir, mi favorito es el sabor Oreo o… el sabor Cookies.
¿Qué te ha parecido nuestro post sobre las mejores barritas proteicas? Déjanoslo saber en los comentarios.
Sabrían decirme la marca de las barritas de proteína que se vende con la fórmula de Silicon Valley?